No.313 焼き芋事業一旦終了

さつまいもの保存に失敗した。
どうやら、購入して収穫かごに入れた状態で物置に放置していて、低温状態になったのが原因のようだった。
30kgほどのさつまいもが痛んでしまった・・・。さつまいもも痛いが、心も痛い・・・。

今期の「創作焼き芋」は一旦終了しようかな、と思って窯を降ろした。

なかなか難しいね。