食品衛生責任者講習

「食品衛生責任者」講習を受けた。
朝9時から6時間！なかなかの長時間に渡っての講習だったけど、内容は「すごく当たり前のこと」を延々と聞かされた感じ。食品衛生なので、食中毒や健康被害の［食品衛生学］について／食品衛生法について／公衆衛生学について等、今日は50名弱の受講者があったので、飲食業や飲食店をこれから始める人がそれだけいるということ。
そして最後に確認試験があるのだが、正しいものを選択式で選ぶ問題が5問、「次の文章が正しい場合には◯、誤っている場合には×を記しなさい」という◯ × 式が5問。◯ × 式の正解は、なんと5問全部が◯！そんなわけ無い、引っ掛け問題だろうと思って3つも× にして間違えた！そんな問題にする？

まあとにかく、食品衛生責任者になったので、正式に石焼芋販売が可能になった。