三分一料理教室 sanbuichi-koji, 2025年3月15日 徳高ラーメンの打ち上げ。卒業したばかりの高校生も集まってくれたので、腕によりをかけて準備した。 まずは前菜 さつまいもの『スゥイートポテトサラダ』。一番時間をかけた料理。 それからおつまみ それからパスタ 上:明太子の冷製パスタ 下:エビとトマトのパスタ そして 徳高ラーメンの料理長が作って持ってきてくれた「徳高チャーシュー」 メインの料理は 『餃子の皮ピザ』これは今まで外したことがない定番中の定番。 さらに、今日は卒業した徳高生にタコ焼きを作らせた。びっくりするほど上手に作った! 締めはもちろん「徳高ラーメン」。超贅沢バージョン! 日々の感想