3日前

10年目の徳高ラーメン、ほぼ同窓生や同窓生じゃない方々にも定着して「大晦日に徳高へ行ってみよう！」という流れができて、逆に止めるに止めれなくなりました。

この企画は、岐山会報編集委員会内で偶然思いついた企画で、10年前に21期の善甫先輩と二人だけで初めて、「10年で止めよう」と話していました。何故か？大変だからです…。

ただし、この企画を受け継いでくれる後輩が居たら話は別です。毎年大晦日当日にはたくさんの同窓生が手伝ってくれますが、今でも前日の仕込みは二人だけでやっています。ラーメンはスープの仕込みに時間がかかり、どうしても二日かかってしまします。

食材の仕入れ、調理方法、学校との打ち合わせ、全てを受け継いでくれる後輩が現れたら来年も実現できるかも・・・。

今年はyab（山口朝日放送）の取材依頼もあったので、当日か前日カメラが入るかも。また有名になってしまったら止められなくなる（泣）。