須金のピザ！

土曜日に取材に行った須金なし・ぶどう祭り。

先着1000名に無料でプレゼントされる梨が開始20分で無くなる（急遽追加で配られた）など、今年も須金に1年で一番人が集まる日だった。 この祭りの会場では、毎年なし・ぶどうの直販コーナーにも長蛇の列が出来るが、もうひとつの名物として「石窯焼きピザ」が恒例となっている。

山口自然の学校という市内外の有志の方で構成されたグループが「須磨乃石窯」という窯を作って、そこで焼いたピザが有名になっている。原材料も、須金で穫れる小麦「ニシノカオリ」を使用した須金産。そして、このピザのお届け方法が超面白い。この石窯は廃校となった須金中学校跡地に造られていて、以前は、須金の高台にある石窯からピザを「歩いて」下まで運び、また上がって作る、ということを繰り返していたらしいが、さすがに大変だという事で、ピザ配達用のロープウエーが作られた。

去年初めてこの様子を見たとき、これ毎週やれば須金の名物になるのに～！と思った。 動画でどうぞ！